Österreich Spiegel #85 (2019)

Österreich Spiegel Nr. 85: Kulinarische Tradition

Essen und Trinken ist ein wichtiges Thema im Deutschunterricht. In der neuen Ausgabe des Österreich Spiegel stehen deshalb die besten Schmankerln aus der österreichischen Küche im Mittelpunkt. Tiroler Knödel, Kärntner Kasnudeln, Linzer Torte oder Salzburger Nockerln. Der Schwerpunkt „Kulinarische Tradition“ bringt eine Reihe interessanter Texte: Zum Beispiel ein Interview mit dem Vorarlberger Koch Mike P. Pansi, für den die österreichische Küche ein Kulturgut ist. Sie erfahren, warum Foodblogger Omas Rezepte mögen und was Kuchen backen mit Gemütlichkeit zu tun hat.